锄头分为两部分，第一部分是“锄刃”，就是用来松土、除草的地方。锄刃形状是扁扁长长的，就像菜刀一样。也有些比较特别的，像是长方型、狭长型、梯型等等。

“柄”是第二部分，是一根圆形木棍，常用硬木制成，用来装在锄刃的后面一个孔内来支撑锄刃，长短从八十厘米到一百六十厘米不等，但长的会比较方便，因为这样农人就不必把腰弯得特别低。锄头箍(eye)的构造为D形。 角度可以调整。

锄头利用杠杆原理省力，但工作效程较低。